【百科】史上最毒蔬菜,赶紧告诉身边的人

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无根豆芽

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生产过程中,过量使用除草剂,导致豆芽无根生长。

烂白菜

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吃了腐烂的大白菜后,人会出现缺氧,出现头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重的还会出现抽筋、昏迷等现象。

绿色西红柿

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绿色西红柿含有一种叫做龙葵素的有毒物质。 食用这些未成熟的绿色西红柿会导致口腔产生苦味,食后还可能出现恶心、呕吐等中毒症状。 生吃它们更加危险。

新鲜黄花菜

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新鲜的黄色花有剧毒,但干燥的花却无毒。 因为新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素会引起喉咙干燥、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。 如果先将黄花菜放入沸水中焯一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,新鲜的黄花菜就无毒了。

烂姜

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腐烂的生姜会产生剧毒的黄樟素。 食用这种毒素,即使少量,也会导致肝细胞中毒和退化。

发霉的茶叶

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发霉的茶是青霉菌和曲霉菌污染的结果。 如果喝了发霉的茶,会引起头晕、腹泻。

斑点红薯

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它是由黑斑菌感染引起的,食用后很容易中毒。

银耳发黄

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银耳变质变黄是由黄杆菌污染引起的。 吃了会引起头晕、胃痛、腹泻。

未腌制的泡菜

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如果腌制蔬菜时加盐不足且腌制时间少于8天,可能会引起亚硝酸盐中毒。

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变色海藻

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如果海藻经冷水浸泡后变成蓝紫色,则说明海藻在干燥包装前已被污染。 这种海藻对人体有害,不能食用。

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