茶叶种植对自然环境的要求_茶叶种植技术

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茶叶种植过程中,对自然条件的要求比较高。 茶树种植对自然环境有什么要求? 那我们就来看看小编为大家精心推荐的茶叶种植对自然环境的影响吧。 请求,希望能够帮助到您。

茶叶种植对自然环境的要求

茶叶种植对光照的要求

茶树生物体内90%~95%的干物质是通过光合作用合成的。 光照对茶树的生长和茶叶的品质影响很大。 红光和黄光很容易被茶树吸收利用。 在海拔500~800m的中山山区,随着海拔的升高,云量和降雨日数也相应增加,因此漫射光较多,所含的红光和黄光有利于氨基酸和维生素的形成,茶芽嫩、叶肥、香气浓,这就是“山高出好茶”的气候原因。

茶叶种植需水量

水是茶树的重要组成部分。 茶叶采摘过程中,新芽不断萌发,茶叶陆续被采摘,需要不断补充水分。 因此,茶叶生产要求年降雨量1500毫米左右,月降雨量100毫米以上; 灌溉条件好的茶园,年降雨量应在1000毫米以上,相对湿度保持在80%左右。

茶叶栽培温度要求

茶是亚热带耐阴多年生植物,喜温度和湿度。 要求生产时年平均气温和月平均气温在15℃以上。 3月上旬日平均气温连续≥3天≥10℃时,茶芽萌芽生长,叶片迅速膨大; 当温度稳定在10℃以上时,茶芽、叶的生长加快,新芽出现; 15-20℃生长较快; 20~30℃生长最旺,但易陈化,故有“立夏茶一夜浓”之说; 当最高温度超过35℃时,生长停止; 秋冬季节,当气温降至10℃以下时,生长停止,进入休眠期。 茶叶存活的最低温度因品种而异,范围为-12至-8°C。

茶叶生长条件

种植乌龙茶的土壤条件和气候条件

土壤是茶树生存的基础。 优良的土壤条件不仅影响茶树的生长,也影响茶叶的品质。 据调查,西平、甘德、香花等名茶之乡安溪的高山茶园土层深厚,多为山地棕壤,质地为砂壤土。 表层有机质较多,矿物质营养丰富,pH值为4.5~4.5。 6.5,不仅适合茶树生长,而且茶品质优良。

不同的采收季节对乌龙茶的品质有非常显着的影响。 一般来说,春茶品质最好,秋茶次之,夏茶品质最差。 经过冬季休眠期,茶树积累了丰富的养分。 春季气候温暖,雨量充沛,有利于茶树的氮代谢,使鲜叶中含有丰富的物质,特别是芳香物质、氨基酸、茶氨酸和水溶性物质。 乌龙茶的性成分含量较高,而影响乌龙茶香气的花青素、酯类儿茶素等成分则较低。

因此,春乌龙茶一般香气清亮,滋味浓郁甘甜,品质优良。 盛夏季节,气温高,茶树生长迅速,体内碳代谢旺盛,有利于茶多酚的积累。 特别是在高温条件下,鲜茶叶中的酯类儿茶素、花青素和青香物质增加,而能形成乌龙茶良好香气的萜烯类和香气淡雅的紫罗兰酮则显着减少。 因此,夏夏时节生产的乌龙茶香气淡、味苦、品质差。

秋季,天气高气爽,昼夜温差大,特别有利于花果香类芳香物质的形成和积累。 例如,苯乙醛和苯乙醇的含量增加,因此秋季制作的乌龙茶香气特别浓郁且持久,常被称为“秋香显露”。 但构成茶味的秋茶鲜叶含量明显少于春茶。 因此,秋季乌龙茶往往味道较淡,不耐冲泡。 这就是其品质不如春茶的原因。

还有像凤凰单丛这样的雪花,是冬天采摘的。 其茶质可与春茶相媲美,雪花香气浓郁。 由于茶树在冬季储存了全年大部分养分,这就造就了雪花的独特品质。 正如一品道的雪花品种一样,具有浓郁的山韵,也是不可多得的好茶。 与高价春茶相比,从性价比上看更经济,但产量相对较少。

茶叶种植技术

1.新建茶园建设

1、园林规划:我镇是典型的山区农业镇。 新建茶园规划应因地制宜。 一般选择海拔在1200米至1800米之间、土地集中连片、土质深厚肥沃、周围植被良好、气候温和、坡度适中、交通便利的地方作为种植基地。新茶园。

2、花园围垦:沿等高线开挖水上平台。 平台宽2米,平台距约1.5米。 道路、排灌系统工程、绿化带、场地(茶厂)必须合理布局,园与园之间应有一定距离。 植被。

3、茶树良种繁育技术:一般采用短穗插穗和茶籽播种两种方法。 短穗扦插法以一年生半木质枝条为插穗。 穗长5厘米,一叶一腋芽,苗床采用黄壤卫生土,苗床保持湿润、遮荫,6-11月进行插穗,一年生茶苗是从苗圃里种植出来的; 茶籽直播的方法是将成熟的茶籽与鲜果一起播种。

4、茶树种植技术:挖深80厘米、宽60厘米的种植沟,施足底肥,一般每亩施农家肥2000公斤或复合肥100公斤,采用单株种植法,株距为40厘米,每亩种植2000株左右。 种植时间为6至8天。

2、茶园管理

1、幼龄茶园管理:定期翻耕耕地,防止牲畜践踏,防治病虫害,补植缺株、补塘,保证壮苗,修剪,培育理想的茶树冠。

2、投产茶园管理:冬季深耕,一般深15厘米左右,施足底肥,每亩施农家肥1500公斤或复合肥50公斤; 进行修剪,使茶树保持一定的树高和形状。在发芽面上,巧妙地施追肥。 每次采摘后,及时向叶面喷水。 常用磷酸二氢钾或其他叶面肥。 加强病虫草防治。 我县采摘期虫害最严重的是小绿叶蝉。 一般优先使用高效无毒的茶叶专用农药(如安娜A0-18等),禁用剧毒高残留农药(如六六)。 6、滴滴涕、甲胺磷、敌敌畏、乐果等),冬季喷施波尔多液封闭茶园,保持茶园高产稳产。

3、采摘技术:采摘方式有一叶采摘、二叶采摘、鱼叶采摘三种。 鲜叶标准分为五级,即一级:多为一芽一叶,少数为一芽一叶。 花蕾由两片叶子组成,花蕾、叶子整齐、新鲜; 第二级:主要为一芽二叶70%,一芽三叶约30%。 第三级:一芽二叶和一芽三叶。 其中一半是; 4级:一半是较粗的单芽三叶,一半是嫩单叶; 一半为5级:主要由粗老单叶、成对叶组成; 芽叶所占比例很小,鲜叶在储存和运输过程中要及时将采摘下来的鲜叶松散地放入茶叶中,防止其受热变红。

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