蔬菜百科全书汇编

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蔬菜百科:辣椒的营养价值:每100克辣椒的维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首。 它还含有丰富的维生素B、胡萝卜素、钙、铁等矿物质。 医学专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,预防痢疾,杀灭胃内腹内寄生虫,防治心脏病和冠状动脉硬化; 它还可以刺激口腔粘膜,引起胃蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。 辛辣食品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等作用,对防病治病、改善基因、促进人类进化等方面发挥着积极作用。 因此,在日常食谱中加入一点辣椒,对身体健康大有裨益。 食疗价值用于脾胃虚寒、食欲不振、腹冷、水溏者; 寒湿凝滞,食少,苔腻,身困,四肢酸痛; 感冒,风寒,恶寒,无汗。 具有健胃助消化的功效; 预防胆结石; 改善心脏功能; 降低血糖; 缓解皮肤疼痛; 减肥; 预防感冒; 阻挡辐射; 促进长寿; 暖胃祛寒; 促进血液循环; 皮肤美化; 降脂减肥不适合痔疮患者和患有眼病的人。 、慢性胆囊炎患者、胃肠功能不好者、发热者、产妇、口腔溃疡者、消瘦者、甲亢患者、肾病患者、高血压患者、泌尿系统结石患者、以及风湿热患者。 有禁忌,​​应选用。 味道不是很辣,麻辣,油腻,肉味十足。 不宜吃太多。 暴饮暴食会引起头晕、眼睛干涩、口腔、腹部或肛门灼热、疼痛、腹泻、感冒疱疹等。阴虚火盛、咳嗽、咯血、吐血、便血、眼疾、疔疮、消化道疾病等。消化道溃疡者不宜服用。 服用维生素K、止血药时不宜吃辣椒,也不宜与胡萝卜、动物肝脏同时食用辣椒。 认证状况 番茄(番茄)种植面积 营养价值

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